Name: Rothenburger Weindorf
Location: Rothenburg ob der Tauber, Deutschland

Das Rothenburger Weindorf findet am Grünen Markt und Kirchplatz in der mittelalterlichen Altstadt statt.

Rothenburg ob der Tauber atmet Geschichte mit jedem Schritt auf seinen kopfsteingepflasterten Straßen; Schritte, die in den engen Passagen und malerischen Gassen widerhallen. Zu Rothenburgs Vergangenheit - und Gegenwart - gehört auch die Geschichte des Weinbaus. Seit dem frühen Mittelalter werden hier Trauben für 

 angebaut. Es gibt ein Weingut, das neben Verkostungen auch Weinbergsführungen entlang der Rebhänge der Tauber anbietet. Als südlichstes Gewächs der fränkischen Weinbauregion findet in Rothenburg jährlich Mitte August ein fünftägiges Weinfest statt.

The Rothenburg Wine Village is held at Grünen Markt and Kirchplatz in the Medieval old city.

Rothenburg ob der Tauber breathes history with every step taken on its cobblestoned streets; steps reverberating in its narrow passageways and quaint alleys. Rothenburg's past – and present -- includes winemaking history as well. Since the early Middle Ages, grapes have been cultivated for wine here. There is a winery that, in addition to offering tastings, also conducts vineyard tours along the Tauber River's vine-planted slopes. As the southernmost growth of Germany's Franken or Franconian appellation, Rothenburg hosts a five-day annual Wine Festival in mid-August.

Das Rothenburger Weindorf wurde von der Zeitschrift "100 Genussorte Bayern" für sein hochwertiges Angebot zertifiziert - mit den 100 besten Traditionslokalen Bayerns mit regionalen Spezialitäten, Bieren und Weinen. Wer auf gutes Essen und exzellenten Wein steht, sollte sich das nicht entgehen lassen.

Aus dem hohen Qualitätsanspruch des Weindorfs heraus wurde 2015 von neun Rothenburger Spitzengastronomen eine weinkulinarische Initiative gegründet. Unter dem Namen "Genießen ob der Tauber" feiert die Initiative regionale Produkte und die Beschaffung von Wein und heimischen Zutaten. Zubereitungen frischer, saisonaler Gerichte, gepaart mit fränkischen Weinen, geben den Besuchern Rothenburgs köstliche Einblicke in die historische, regionale Küche der Stadt. Ein besonderes Geschmackserlebnis ist das "Fränkische Versucherle". Dabei handelt es sich um ein Amuse-Bouche, bestehend aus drei Vorspeisen, gepaart mit drei Probeabfüllungen verschiedener Frankenweine. 

Die Kosten betragen nur 20 Euro in den Partnerrestaurants.

The Rothenburger Wine Village has been accorded certification for its high-quality offerings by the food and wine review "100 Genussorte Bayern" – detailing Bavaria's finest 100 traditional, top-rated eateries featuring regional specialities, beers and wines. If fine dining and excellent wine are your things then this even is for you.

As a direct outgrowth of the high-quality requirements demanded of the Weindorf, a wine-culinary initiative was founded in 2015 by nine of Rothenburg's top gastronomic establishments. Named "Geniessen ob der Tauber" (Taste of the Tauber), the initiative celebrates regional products and the sourcing of wine and locally grown ingredients. Preparations featuring fresh, seasonal dishes paired with Franconian wines give Rothenburg's visitors delicious insights into the city's historical, regional cuisine. One special taste treat is the "Fraenkische Versucherle" – the "Franconian Temptation." It is an amuse-bouche consisting of three appetizers paired with three sample pourings of different Franken wines.

Cost is only 20 Euros at partnering restaurants.

Rothenburger Weindorf

Rothenburgs raffinierte Gastronomie und Weinkultur

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